小镇经营家

乔一叔

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第六十九章 薅小叔“羊毛”

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随着唐然的话音落下,没一会儿面前的出单机就一刻不停的吐着订单。

这个时候唐明海走了进来,和司思一起分装卤肉饭,唐然则是打着龙虾汤泡饭和鲜虾面。

陈慧这会也走了进来,接过订单熟练的报菜名。

就这样开始有条不紊的出餐。

“卤肉饭6份、猪肘饭4份、龙虾饭5份、鲜虾面3份……”

“好嘞,陈姨卤肉饭6份、猪肘饭4份,拿好!”

司思直接一托盘将分好的饭菜放在出菜口。

陈慧则是用木架子将订单夹在餐盘上面,然后将托盘递给出菜口外面帮忙传菜的杨龙。

杨龙和黄玲两人今天负责传菜。

“18号客人……18号客人你的饭菜已经做好,请您过来取餐!”

随着黄玲叫号,大厅的喇叭里叫号的声音传了出来。

有客人想要拿走,黄玲看了一下排号单,说道:

“你是29号,还要等一会,这是18号的饭!”

没一会儿一个微胖的男人过来拿着纸条喊道。

“我是18号,我是18号,让让……”

黄玲确认没错后就将两盘卤肉饭和一盘龙虾汤泡饭装到一个托盘内,又放了两盘腌萝卜和两人水煮鹅蛋后端给那个人。

“喏,18号,你的菜齐了,你看一下”

“没错,齐了!”说完那个微胖男人就端着饭菜挤了出去。

中午一点半的时候桑迪就不再接单。

就这样,等唐然几人忙完所有订单也已经2点10分。

“不行了……年纪真的大了!”

陈慧捶着着腰说道:

“妈,这都忙完了,你和爸赶紧去屋里歇会去吧!”

唐明海见状也是走到陈慧背后帮她放松着后背和颈椎。

“行了,儿子你忙你的,我带你妈歇会……看来真是不服老不行!”

唐然看着两人,有点感动。

“不老,今天人确实多了点,一会吃饭我给你们做俩鹅蛋好好补补!”

“鹅蛋,那可是好东西,儿子这次你多做点出来,大家中午都累坏了,都给补补。”

唐明海对鹅蛋的滋味记忆犹新,确实比以前吃过的任何蛋类都要好吃好几倍。

“放心吧,每个人都能吃上。”

将陈慧、唐明海送去休息,司思继续收拾卫生,唐然则开始做起员工餐来。

唐然用【精力充沛】鹅蛋炒了2盘地皮菜炒饭,这样可以尽快帮大家恢复体力。

有相继做了4个肉菜和三个素菜,然后端到餐桌,准备开饭。

桑迪和黄玲、杨龙正在收拾客人吃完的餐具,而那位上午刚来的洗碗阿姨也很给力,手脚麻利的一冲、二洗、三涮。

一套流程下来翻盘就干干净净。

这是桑迪小区的一位邻居,之前就在酒店专门洗碗,后来家里有事就离职了。

那次正好碰上桑迪,聊了几句,知道岩隐客栈需要找个洗碗阿姨,就毛遂自荐。

桑迪和唐然一说,自然而然的就应聘成功。

“诶……迪姐,雪娘还没完?”

桑迪抬头说道:

“没有,现在不光是店里的客人点饮品果汁,主要还是路过的游客,被榨汁机吸引全都围观购买,早忙的不可开交了!倩倩已经去帮忙了!”

听到桑迪这么一说,唐然立刻走向水吧。

果然!

唐然刚到水吧,就看到玻璃橱窗外面排了一长溜的队伍。

而雪娘和赵倩倩两个人分工合作。

一人负责下单和给客人打包饮品,另一个人则是负责制作饮品。

“怪兽”榨汁机的效率很很高,往往十几秒一杯果汁就被榨好。

“倩倩,果肥发酵箱又装满了,来帮我换一下!”

唐然听到雪娘的话,立刻走上前去。

“我来吧,你俩继续!”

雪娘俩人看是唐然,也不废话,抓紧时间出品。

唐然则是把装满的发酵箱替换下来,垒到一边的国道,只见那里已经放着两个箱子,显然这是之前提换下来的。

“倩倩你先回去吃饭,吃完饭过来替换下雪娘。”

唐然看水吧这情况一时半会完不了只能轮流吃饭了。

“可是……”

赵倩倩看着窗外排队的人群,犹豫着!

“赶紧去吧,我和雪娘在这顶着……吃完再来就行。”

赵倩倩不再犹豫。

唐然站到窗口,结果雪娘递过来的饮品装袋打包,塞进吸管和纸巾。

“热带风情冰饮两杯是哪位的?”

站在最前放的一对情侣举手示意:

“我们的……”

“拿好……”

“您要的是柠檬苏打水和菠萝草莓冰沙各一杯是吗?”

“奶茶暂时没有,过段时间会上……对,现在只开放果汁冰饮类。”

半小时后,排队人群终于逐渐疏散,只是零零散散保持七八个人的样子。

赵倩倩和杨龙这会儿也已经吃完饭回来顶替两人。

唐然和雪娘一边吃饭一边思考。

今天暴露出来在用餐高峰期人手不足的问题,今天还是有爸妈帮忙,爷爷和杨龙也在大厅帮忙,否则在客流这么大的情况的很容易出现问题。

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