白汁烩小牛肉，其中小牛肉或黄油都没有进行褐化（browned），直接在清高汤（whitestock）或者水中煮出好味。通过加入奶油和蛋黄制成白汁沙司，是非常经典的传统法式菜肴，在法国家家都会做的。
此时，罗林瞥见桌子上一份温热的菜品，冲JoyceMick说道：“这是你们做的白汁烩小牛肉？”
JoyceMick点了点头：“据我所知，这老头儿已经是你们香江最顶尖的厨师了，一个团队的手艺比我们还差一截，你如果能做出更好吃的白汁烩小牛肉，刚才你打我的事我就不追究了，否则……”
JoyceMick盯着罗林的眼睛，恶狠狠的说道：“我要让你坐牢！”
秦茂学听到这话，很后悔叫罗林来！
虽然未成年人在香江犯了事不算犯法，可很难说这个老外会怎么对付罗林！
罗林最近在香江很火，《纵横四海》秦茂学也看了，可谓是星途一片光明，要是在这件事上有污点就太可惜了！
罗林的粉丝们也很担心，叽叽喳喳的说着。
“罗林，别搭理他！”
“罗林，别冲动啊~”
记者也拿着话筒，报道起来：“大家好，我现在在香江大酒店，本来我是来报道本地厨师界泰斗——秦茂学秦老和法国主厨JoyceMick的较量，没想到他们发生了冲突，最近很火的罗林也来了……”
秦茂学拉住罗林：“小友，你回去吧！我动用上面的人脉，看能不能解决这件事！”
罗林抱着胳膊，样子非常轻松，桌上有两份菜，看上去卖相都还不错。
“秦老，这是你们团队做的？”
罗林问道。
秦茂学点点头。
这份白汁烩小牛肉，奶白色的汤汁看上去十分浓郁，几颗大大的牛肉粒，上面点缀着一些葱花。
罗林拿起叉子，叉了一块牛肉，尝了尝，牛肉处理的火候还行，就是口味稍微有点重了。
“小友，这菜做的怎么样？”秦茂学严肃的问。
其他人看到堂堂香江厨师界的泰斗秦老，竟然会问罗林一个少年菜肴如何，瞬间都愣住了！
what？
这么魔幻的吗？
罗林的粉丝在旁边猜着：“可能罗林家境好，吃过很多法餐？”
罗林摇了摇头：“汤汁做的还行，就是牛肉没处理好。”
站在一旁的一个年轻人，听了罗林的话，马上指着一群老外说道：“就是他们偷了我们的调料！要不我们肯定会赢的！”
罗林没有说话，只是拿起一个勺子，在右面这道白汁烩小牛肉的汤里瞥了一勺汤，尝了一口……
接着，皱着眉头，把汤全吐了出来！
“咳咳，shit!这是人吃的吗？你一个蓝带主厨，就做成这样？”罗林扬起嘴角，挑了挑眉。
我擦！
JoyceMick瞪大了眼睛，他纵横厨师界30多年，在法国声誉很高，有4家餐厅，营业额1040万欧元，就连法国总统都吃过他的菜肴！
而一个毛头小子，竟然说他做的菜是狗屎？
其他老外也惊讶的说不出话来，没想到眼前这个黄种人少年，不仅打了自己的主厨，还敢出言不逊！
“你说我的菜是狗屎，那你能做出更好吃的？”JoyceMick忍着怒火，问道。
这道白汁烩小牛肉是法国的经典菜肴，JoyceMick作为一个法国人，从小吃到大的，就算顶级厨艺的秦茂学，都做的无法超越他，更别提一个乳臭未干的小子了！
老子吃的盐比你吃的饭还多！
罗林坐在椅子上，翘起二郎腿：“当然了，给我半小时，就可以做出来。”
what？
在场的人都震惊了！
JoyceMick和秦茂学更是震惊的无以复加！
秦茂学深深知道，这道看起来经典的白汁烩小牛肉，很难做出花样，而且他们一个团队十个人一起准备了两三个小时，才做出来这道菜，光是汤汁，为了变得浓郁可口，就要熬上几个小时，牛肉也是提前准备好，经过各种处理的，而罗林自己单枪匹马，要用半小时一个人做出这道菜，可以说是不可能的事！
这牛逼吹大了！
此时，JoyceMick对罗林倒是很好奇，他大笑着说：“有胆识！你要是能在半小时以内做出这道菜，还做的比我好吃，那我不仅不追究你了，还给你道歉！”
“不，是给华夏人道歉！”罗林神色严肃。
“好！”JoyceMick和学生们，笑着看着罗林，他们都想看看，连香江厨师界泰斗都赢不了他们，一个乳臭未干的小子怎么赢他们！
记者眉头轻皱，在旁边继续报道：“刚才罗林说法国团队做的是狗屎，现在他要亲自上场，做一份白汁烩小牛肉，他表现怎么样，让我们拭目以待！”
罗林的粉丝们都窃窃私语着，没听说过罗林会做菜啊？
就算再怎么会做菜，水平也没办法和专业开餐厅的法国大厨相比吧？
此时，酒店的工作人员已经推过来一个餐车，上面的工具和食材应有尽有。
“准备好了吗？我要开始计时了。”老外不怀好意的看了看手表。
他就等着秦茂学出丑了！
刚才听见秦茂学焦急的打电话，还以为他会叫来什么人物，没想到叫来一个毛头小子！
哈哈！
就算他手下偷了秦茂学他们的调料，他们报警也没用，如果今天的事传出去，只会让秦茂学脸上无光。
罗林没说什么，挽起袖子，拿起两根中个儿韭葱，去外皮，切段。
又拿出三根芹菜，咔咔两下，手起刀落，切段完成。
把胡萝卜、红葱头都切块，整头蒜切碎。
这两下操作，让众人都看呆了！
我草！
这处理食材的速度，也太快了吧！
“咔咔咔……”
不到几秒钟，罗林手中完整的大蒜就变成了碎末！
主厨JoyceMick本来还漫不经心的喝着红酒，看到罗林的速度，瞪大了眼睛，一动不动！
没想到这个毛头小子还有两下子！
简直神了！
秦茂学看着罗林出神入化的手法，心中一阵激动，这刀工和手法，没有20年练不成这样！
很快，罗林把众多食材倒入一口锅里，加入小茴香、迷迭香，胡椒粉，开始熬汤——
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