［拜拜了您嘞］：感觉烫过的山药就没有那么滑溜溜的了，好拿。 眼中闪过智慧的光芒.jpg
［漂亮花花］：感觉这个山药脆脆的，可以生吃吗？我想试试，星网商城里应该能买到吧。
［我真的是无语了］：呃……楼上的想法真好。生吃会不会从嘴巴痒到肚子里啊？
［闲着无聊摸一会儿鱼］：会感觉到痒痒应该是过敏了吧。
［不要秃头］：@［漂亮花花］铁铁加油上，体验完了回来告诉我们感受哈。
（插一句哈，千万别试！痒的抓心挠肺的。别问我是怎么知道的。）
削完皮的山药冲洗干净，滚刀切成大块。锅中烧开水，下入焯好水的兔肉块，山药块，红枣干（也可以放桂圆干），开中火煲60分钟。
再下入用温水提前泡好的枸杞，煲10分钟左右。最后出锅前只加盐调味即可，盐搅拌化开就可以盛入汤碗中端上餐桌了。
兔肉汤开中火慢慢煲，米娅接着做开始做凉拌菜洋葱拌木耳。。
泡好的木耳掐去根部洗净，用开水焯两分钟烫熟后捞出过凉，沥干水份备用。
［小钱钱飞到我怀里］：好家伙，一会儿不见这木耳自己就涨大了这么多。
［我是一颗草莓］：我能说之前我还觉得主播放那一小把干木耳泡太少了吗。
［吃了睡睡了吃］：记笔记记笔记哈，以后自己做的时候千万不要一次性泡太多。
［闪亮登场］：我去，楼上的好认真啊。
［白色小卷毛］：我也记下来了，等星网调味料上架了我就做。
［耳朵尖尖］：我也是，不过星网上买的干木耳好贵啊，才一公斤就要319通用币。
［红烧肉我的爱］：楼上是哪里搜到的，指一下路。
［浑身都是痒痒肉］：肯定贵啊，这些食材以前都是只有各大学院的动植物专业才会买。采购员下单以后再由专门采集这些的人去野外采集。
［打工好累我要摸鱼］：对对对，一般谁会想到买这个啊，商城里都搜不到。
［踢了老板自己干］：学校采购也是找专人下单的。
［耳朵尖尖］：我搜到的这家店铺就是专门给几个大学实验室供货的。店铺链接→
［漂亮花花］：打扰一下，我们医学系也会用猪猪，兔子啥的做实验的。
［别上火］：你都不知道结束了多少只小兔兔的生命了吧，那你之前还装模做样的矫情干啥？现眼包！
［吃瓜吃瓜］：主播的美食以后要是能在星际家喻户晓，肯定会有人看到商机专门养殖这些食材的。
［祝我老爸天天有钱］：哇咔咔，要是兔子也能吃到养殖……
［皮一下很开心］：还有鸡。 不敢想象.jpg
［闲着无聊摸一会儿鱼］：楼上想啥美事呢？怎么可能，真要是这样那还要我们星际环境管理局干啥？
［小心我顶你呀］：我觉得很有可能啊，按照我这样的体型，一顿饭吃半头猪都是轻轻松松的小意思啦。
网友们的美好畅想丝毫没有影响到米娅做菜的速度。
去皮洗净的紫皮洋葱切去头和尾，对半切开后刀口朝下放在清水里泡10分钟左右。这样一会儿再切的时候就不会感觉辣眼睛了。
洋葱均匀切丝以后放入加了盐和米醋的清水中再次浸泡5分钟，去除洋葱里的辛辣味。
洗净的香菜切段，香菜根单独保留。小香葱切段，蒜瓣拍扁切碎，分开盛放备用。
起锅烧油，花生下锅小火炸熟，炸的时候要用铲子不停的翻动。一直到锅里花生油炸时发出的噼里啪啦声消失时，花生米就炸好了。捞出控油，晾凉备用。
锅里剩下的油放入香菜根、八角、葱段、香叶继续小火慢炸出香味，然后料渣捞出不要，油锅里再下泡好的辣椒段爆香。
（这些炸过的香菜、葱段啥的可以专门找个密封罐保存，下面条的时候放进去拌一拌，还挺香的。就是不要放的时间太长了哈。）
炸好的辣椒油连同辣椒段一起浇在蒜末碗中，再加生抽、米醋、盐、鸡精、白糖、香油调味搅拌均匀备用。
泡好的洋葱丝沥干水分，大盘里加洋葱丝、木耳、香菜段、花生米、调好的蒜末辣椒段料汁，用手抓拌均匀即可装盘上桌了。
做好的洋葱拌木耳酸酸辣辣，清脆爽口，解腻开胃。
碗中加白糖、红糖、鸡蛋、酵母用温水化开，筛入低筋面粉顺着一个方向搅拌成光滑无颗粒的浓稠面糊。再加清油搅匀盖上保鲜膜发酵2-3小时到两倍大，观察到面糊表面出现大气泡的时候就发酵好了。发酵好的面糊加入小苏打搅拌均匀排排气，放在一边备用。
平底小铜锅刷上一层清油，开小火烤热，舀入一勺面糊进去均匀的摊开，最好连锅边边上都摊上一层薄薄的面糊。（蛋烘糕最好吃的边边）
盖上锅盖小火旋转加热60秒左右，观察到面糊表面出现大量气泡并且基本凝固的时候，离火加入自己喜欢吃的配料内陷，盖上锅盖再小火加热30秒左右，将饼皮边缘掀起对折到另一边。这样一个蛋烘糕就完成了。
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