偷听我心声后,惊动全国吃货大佬

余苼升

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第196章 还是见识太少了

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一口咬下去,先是感受到野山菌的厚实腴润的口感和悠长的香味,那是属于大自然的香味。

随之而来的,便是蚝油的鲜美,带着淡淡的海洋气息。

来自大山的清香和海洋的鲜味碰撞到一起,山海在舌尖上相遇。二者的融合意外地和谐,简直就是完美的搭配。

如同一缕清风缓缓拂过,给味蕾带来自然醇香的享受。

嚼一嚼,便是满口香浓。

真好吃啊~~

夷安长公主咽下口中的野山菌,“很美味,祖母很喜欢。”

不得不说,野山菌这样烹制,比往年做的山菌汤好吃多了。

甚至吃起来比肉还美味。

乐佳郡主甜甜地笑了笑,她也夹起自己碗里的野山菌,送到嘴边咬了一口。

蚝油野山菌口感滑嫩,滋味津甜,蚝香十足,鲜香绝伦。

真好,能够活着回来,又跟家人和朋友一起吃美食的感觉真好。

“筝儿,这个酱料是怎么用的?直接蘸来吃吗?可是我怎么觉得它有些多余呢?”

周泽彦对鹿肉煲最是感兴趣,他已经尝了一块没有蘸酱料的。

野生鹿肉饱满紧致,在焖煮的过程中,辅料的香味和汤汁已经渗入到每一寸鹿肉里,与弹润细嫩的肉质融为一体。

咀嚼之间,鹿肉醇厚细腻的口感和香浓的酱汁完美地结合到一起,还能够感受到一股腐乳的香味。

周泽彦觉得鹿肉煲直接吃就已经很美味了,多出来的这碗拌料似乎有些多余。

沈华筝笑道:“彦表哥,这个拌料不是用来蘸鹿肉的。而是蘸薄荷叶的。”

沈华筝:“吃这道菜的时候,确实可以直接吃鹿肉,可是这样吃多了就会觉得腻。加入这个薄荷拌料就刚刚好了。最佳的吃法是一口薄荷叶,一口鹿肉。你可以试一下,会有一种完全不同的口感。”

在做薄荷拌料的时候,沈华筝并没有将薄荷叶剁碎,就是为了方便大家吃薄荷叶。

一口薄荷叶,一口鹿肉?

周泽彦还是第一次听说这样的吃法,不过出于对沈华筝厨艺和品味的信任,他还是照做了。

刚嚼一口,他立刻香得眯起了眼睛。

薄荷叶沾上了蒜末和酱汁的味道,却依旧芳香怡人。

鹿肉嚼劲十足,滋味香醇,咸鲜适口。

那股清新爽口的滋味和鹿肉的鲜香交织在一处,竟是格外的美味。

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