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第49章 蟹黄灌汤包

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火铳分为两种,一种是三十四公分长可以单手拿着的,这种也叫手铳。还有一种是手臂粗细,需要两个手端着的小火炮。

易小峰做的是手铳类型的,因为铜管比较厚看着也挺粗的。为了安全起见,还特意装了一个木柄。万一炸膛了,还可以保护一下手。

来到后山找了一个空旷的地方,在枪筒里放入火药饼接上火绳,然后塞入一些铁珠子。瞄准了一棵大树,然后点燃了火绳。

“滋滋滋……”

火绳烧进去之后点燃了火药,就听到轰的一声巨响,手上可以感觉到强大的后坐力。还好装了一个木柄,要不然直接装着铜管有可能打滑。就算不打滑,也会震得手疼。

易小峰吹了吹枪口的烟,走到大树跟前仔细地看了看。铁珠大部分都镶嵌进了树干内,也有一部分擦破树皮飞走了。这种霰弹打击效果,正是他现在想要的。

因为铜管的做工不算太好,手铳的准确度本来就不高。如果是单发的话,容易打歪了。

看到那些镶嵌在树干里的铁珠,王进的瞳孔猛地一缩。作为一名习武之人,他很清楚把这么多铁珠打入树干,需要多大的力量。

飞刀能够插入树干,是因为有尖锐的刀尖。把铁珠打入树干,指力和腕力已经强到了一种不可思议的地步。

王进虽然是功夫高手,可是也搞不懂易小峰是怎么做到的。他知道这肯定不是腕力,因为手腕几乎没动。难道是用内力催发,那得是多强的内力啊。

易小峰又测试了几次,改成了火药饼的手铳确实挺方便,不需要每次开完枪之后费劲扒拉地清膛。不过也有一个缺点,就是每次都要塞入火绳,还得塞合适了才行否则可能哑火。

他回去之后,又做了一把新的。这次在斜后方开了一个口装上了打火石和击锤,扣动扳机打击锤落下碰到火石就会冒出火花。火花点燃火药,将铁珠激发出去。

嗯……这下有点儿意思了,激发起来比之前方便多了。依靠火绳的话不但下雨没法用,就连风大都有可能给吹灭了。到了保命的关键期了,要是点不着火可就闹大笑话了。

经过改造之后的这把枪就不能叫手铳,而是标准的燧发枪。手柄做出一个下弧形,抓握起来也更方便。

以目前的工业水平不可能做出来真正的手枪,有这把燧发枪易小峰已经给很满足了,平时总是别在腰里。估摸着啥时候要是再碰上刺客,一定要试试威力。

这天杨依依一脸愁容地找到了他:“公子,济州那边的布行一直不肯要我们的货,您要不要过去看看?”

“嗯,我正想去那边买些东西,顺便考察一下。”

“夫君,能带我一起去吗?”朱小樱从小就想去济州府看看,可惜家里人一直不同意。

“好啊!”

易小峰带上了朱小樱坐着马车去往济州府,王进负责赶车,刘二虎和崔军则是骑马跟随。到底是州府,跟县城完全一个级别,才刚刚进城耳边就传来了各种叫卖声。

“糖葫芦,好吃又好看的糖葫芦。”

“酸梅汤,好喝又解暑的酸梅汤都来尝一尝了。”

朱小樱扒在窗户上,跟个孩子似的馋得口水都流出来了。

“给我两串糖葫芦!”易小峰勾手指,把小商贩喊了过来。

“好嘞,一串二十文一共收您四十文钱。”商贩熟练地拔下两串糖葫芦递了过来。

“啊这么贵,不要了!”朱小樱一听价格,立马把脑袋缩了回去。

“客官您看,我都给拔下来了。”商贩一脸委屈的样子。

他心里直犯嘀咕,看这位公子的面貌还有四套的马车应该是有钱人啊。

易小峰呵呵一笑,把四十文钱扔给了他。放下窗帘,递给朱小樱一串。

“这么小一串比肉包子还贵!”朱小樱嘴里抱怨着,有点不舍得吃,可眼神还是出卖了她。

大夏年间山楂并不值钱,可糖是个稀罕物,尤其是冰糖和白糖都不便宜。冰糖是由白砂糖加工成的,比白糖的价格还要高一点,但口感也更好而且有清热去火的作用。

糖葫芦上虽然只是裹了薄薄的一层,但成本也不算低。

“快吃吧,再不吃化了。”

听了他的话,朱小樱赶紧咬了一颗山楂。冰糖壳脆脆甜甜的很好吃,里面的山楂黏糊糊的感觉并不新鲜,可她照样吃得美滋滋的。

易小峰也尝了一颗,山楂确实不新鲜了。

山楂一般是在八到十月收获,眼下还不到收获的时候,估计是去年摘下来放在地窖里收藏的,免不了有些发黏。

吃完了糖葫芦以后,他又往外看了看,正好看到一家灌汤包的店。门口好大的一个牌子,上面写着蟹黄灌汤包。

唉吆喂,这里竟然还有蟹黄灌汤包这种好东西。不要说是大夏年间了,就算前世的时候蟹黄灌汤包也不是谁都能吃到的啊。

“小樱,我们尝尝这家蟹黄灌汤包。”

“好啊,都听夫君的。”

“客官里面请!”店小二见到他们赶紧热情地迎了上去。

易小峰扫了一眼屋里的人,个个穿金戴银一看就知道不缺钱。再一看菜单,好家伙一盘蟹黄灌汤包需要十三贯铜钱。

一千文钱也就是一贯钱,把一千个一文的钱或者一百个十文的钱串起来,都可以称作一贯钱,十贯钱对应银子正好是一两。

也就是说这一盘子蟹黄包,竟然需要一两多银子。

蟹黄灌汤包的制作工艺复杂,首先要选上等的螃蟹取出蟹黄,然后将蟹黄熬成一锅浓汤。

汤汁够浓了以后关火然后等待一段时间,让它冷却下降,等其凝结成半透明的皮冻。

再把皮冻与肉馅儿调和在一起,包成薄皮大馅的包子,放到铺着荷叶的小笼屉里面蒸熟。蒸熟的过程中皮冻融化,就变成了美味汤汁,这就是灌汤的由来。

看到价格朱小樱的脸都绿了:“夫君……”

她看了一眼易小峰本来想说不吃了,可是想到夫君是个要面子的人,之前糖葫芦的事已经让他丢脸一次,所以就把后面的话忍了回去。

“老板来三盘蟹黄灌汤包。”

“好嘞!”

“公子,我不吃荤腥。”王进站在一旁恭恭敬敬的说道。

“行,那先来两盘吧。”

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