四合院:傻柱,不为易中海养老

彭幼花

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第12章 “那可就要感谢你的吉言了。”

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李永强接过话茬:“普通人或许享受不了,但我们这里供应的领导却是例外。既然你说此物好处诸多,那么今后不论谁来访,咱们都应准备上这道‘姜醋猪蹄’。”

“若是原料充足的话自然是没有问题。”

“好,东西我立马让人送来,上午十一点准时开工吧。”

“明白,今日的职工集体餐,便交给杨师傅打理了。”

杨厨师微微一笑,答道:“这点小事不算啥问题。”

他们之间总是有着清晰的职责分配,每当有接待任务时,何宇柱负责准备宴会专用菜品;而在无此类需求的时候,则会参与厨房其他工作以分担压力。

待到李副厂长离开后不久,厂长杨志华办公室里的助理小赵出现了。

望着眼前的年轻人,何宇柱轻声笑道:“赵哥,若有事情吩咐就是,何必亲自跑一趟?”

因为杨厂长批准了让何宇柱携带剩余饭菜回家,二人关系向来和谐,但今日赵助理这般殷勤态度着实罕见。

带着温和的笑容,赵秘书回应道:“为上级跑腿本是我的份内工作嘛,何谈辛苦二字。小柱子,这是今天的菜品单子,确认没问题后再签字确认下吧。”

迅速浏览了一番单子内容后,所有菜肴都是自己熟门熟路的项目,于是何宇柱点头说道:“没问题,所需物资就向李头那边报备了?”

“不,去仓库找老王领取就行。”

单凭这一微小的举动即可洞察,厂长杨志华与副厂长李明强间可能存在不和谐的声音。

同样是负责宴请,杨厂长所需的食材需向老王领取,而李副厂长所需的食材则是由李主任直接提供。何雨柱拿着菜单去找老王领取了食材,返回后不久,李主任也将食材送到了。

接下来的任务便是准备食材。这项工作并不要求何雨柱亲力亲为,他将这项任务交给了马华,同时在一旁详细指导处理食材的技巧。这些内容不仅是马华在认真聆听,其他食堂员工也都听得非常专注。以前,这样的技巧何雨柱绝不会轻易透露,因为某些秘诀如果不经过亲自指点,或许别人穷其一生都无法领悟。然而一旦指点,不过是一些小小的窍门,对方立刻就会明白。大伙儿对何雨柱都心存感激,因为他所分享的全是干货,谁要是能够学到这些,便等于获得了珍贵的知识。

处理好食材后,何雨柱开始动手续炒。可没过多久,大伙便察觉到一丝异样。刘岚说道:“马华,你觉得师父今天的厨艺是否有所不同?”马华回应:“有什么不同?他的菜一直都是那么出色啊。”刘岚接着说:“不,你仔细闻一闻,是不是比以前更香了?”马华认真地嗅了嗅,惊讶道:“真的,确实比以前更香了。”

“我觉得他的手法和以前差不多,但为什么今天的菜却比以往更有 ** 力?”刘岚继续问道。“师父真是了不起,厨艺又有进步了。”何雨柱在一旁厉声说道:“刘岚,你还在愣着干什么?赶紧把菜端上去!”

“知道了。”刘岚应声答道。

此时,杨厂长和李副厂长各自带领客人坐在包厢里等待用餐。何雨柱对待两位领导都很公允,按顺序交替上菜,绝不偏袒任何一方。然而,不一会儿,客人就感受到了菜品的不同。

为何雨柱的厨艺倾倒众生

今日,杨厂长宴请的客人是来自上级部门的一位有实权的科级领导,并非什么特别高级的干部,只是一位有几分权力的小人物。因此,李副厂长并未陪同,而是由杨厂长一人作陪。他们经常以视察为名前来轧钢厂用餐,但实际上,不过是想改善一下伙食。这个时代,除了真正的高层 ** ,即使有些许权力,生活也并不宽裕。大家平时吃得不好,只有来下基层单位视察时,才能品尝到一些美味佳肴。

对何雨柱的手艺,客人们早已十分熟悉,可这次一品尝,却发现与往日的菜品有所不同。一位姓林的科长忍不住问道:“杨厂长,你们的厨师是不是换了新人?”杨厂长感到有些意外,解释道:“没有啊,依然是原来的那个,人称傻柱的厨师。”“这不可能,以前他的菜我吃过很多次,今天完全不一样了。如果你不信,不妨尝一口看看。”

杨厂长有些疑惑,拿起筷子夹了一块肉,放进嘴里细细品尝。他眼睛一亮,这道菜的第一口就令他震撼不已,首先是浓郁的香气扑鼻而来,然后是鲜美中带着一丝微甜的味道。

小鸡炖蘑菇这道菜他吃了无数次,但这次的口感与众不同,明显好过以往。

杨厂长望着赵秘书,问道:“今天的佳肴不是小何做的吗?”

赵秘书立即回答:“是他亲自下厨的,我亲眼见证。”

“他的烹饪技术怎么会进步得这么神速?赶紧,去把他叫来。”

“厂长,他还未完成其它几个菜品的制作,等忙完再说也不会耽误。”

杨厂长点头同意:“也罢,等他完成手头的菜后再请他来也行。”

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