流放后我靠美食成为大富婆!

腊月嘉年

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第2章 卖卤味

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宋玉衍拍拍衣服上的落雪,手里拎着几只野兔野鸡,在月下的身影被拉的格外长。

他缓缓开了口,声音透着几分沙哑与疲惫,“今天没昨日好,只猎到几只兔子和野鸡。”

“没关系,我们慢慢来。”

戚年笑了笑。

宋玉衍是知道疼人的,虽然总是冷冷的,但戚年心里头清楚。

如果没有宋玉衍一路上的照拂呵护,她也活不到现在。

哪怕是如今落魄到这个地步,他的脊背还是挺的直如松柏。

“拿下去吧。”

方才喊话的是宋玉衍近前的小厮,“肖忠”,他从宋玉衍手中接过野鸡野兔,一溜烟就去了灶房处理,烫毛拔毛这事,肖忠很是得心应手。

宋玉衍往前走了几步,发现人没跟上来,又停下步子问:“闻着很香,今晚又做了什么吃食?”

戚年这才挪了步,两人在墙边悄声说着话:“卤了点东西,我切给你尝。”

宋玉衍颔首,比戚年高了一个头,他取下背上的弓箭,换了双干净靴子才进的屋。

戚年切了一些猪头肉,烙了几张饼,热乎乎的都在锅里头温着,端到屋里头叫宋玉衍吃。

宋玉衍从染了野鸡毛的包袱中取出一些碎银子来,说:“这里还有一些银子,你先拿着。”

戚年推了回去,笑道:“我这里还有些,明日出摊,兴许能赚一些呢。你留着。”

宋玉衍应了声,最后还是放在了桌上,给谁的就是给谁的。他不要。

戚年无奈收了。

要不说宋玉衍是个固执又一根筋的人,没流放前那也是京城响当当的人物。年纪轻轻就是锦衣卫指挥使了,可惜天意弄人。

本该是为国效力的人才,却在这苦寒之地打猎谋生。

戚年都有些怜爱了。

“我来收拾,你去歇着。你辛苦一天了,明日我早些陪你出摊。”宋玉衍抬眸看住戚年,看着她眼下的乌青,还有那双冻的发红的双手,心里头不是滋味。

戚年点头应了,她知道宋玉衍是在担心自己会不会被欺负。这人看着凶,心却比针细。

可是谁能欺负得了她呢?

谁要欺负她,抡起菜刀就砍,反正都这样了,还在乎那么多做什么。

第二日清早不是个好天气,风里夹着雪,飘飘洒洒的。

街上的行人也三三两两,脚下生风,恨不得快些走回家烤烤火。

宋玉衍皱了皱眉,这可不是一个好兆头。

戚年倒是不着急,她搓了搓手,看着面前的推车,这推车是请了木匠做好又让宋玉衍改的,跟后世的卤肉推车差不多,操作台储物柜,放置卤肉锅子的,推车侧面挂了一块木牌,木牌上写的是“戚记卤肉”,很是惹眼。

掀开锅盖,香味直冲街道散去,很是霸道的铺满了整个巷子。

戚年叫卖起来,“卤肉!新鲜出锅的卤肉!”

她一边喊,手下还烙着饼,醒好的面揉成光滑的圆团,擀开来放入锅中,翻了几个面,外皮酥脆的香味就这么飘了出去。

走过的街坊行人都停下脚步去瞧,三瞧两瞧,就被这股香味给勾走了。

“戚娘子,这卤肉怎么买的?”问话的人是住在戚年家隔壁的刘大山,他是衙门的捕快,每日清早都走的急,衙门旁边就有个早市,他经常在早市吃。他又是个光棍,衙门发的月钱就全吃喝了。

早上一碗羊肉汤,半个饼,还要再来一笼肉包子。

今早一出门就闻到这香味了。

指定要尝一尝。

刘大山盯着那汤锅里的猪肘子看,他就爱吃这大猪肘子,过瘾,每月都得解解馋。

戚年回他,“卤肉,野猪肉可劲道了。肉质比家猪紧实,吃起来有嚼劲。”

她又问:“来个肉夹馍?再给您割些肘子肉?”

刘大山捏了捏冻红的耳朵,点头豪爽道:“成!”

他昨晚就闻到这股香味了,今天终于能尝尝了。

宋玉衍颀长的身姿摆好小桌板凳,放好木筷,就又去给戚年打下手了。

戚年手下利索,切了块肥瘦相间的,剁好夹入刚烙好的金黄饼中,又割了约莫六两的肘子肉,切成片端给了刘大山。

“这是米粥,送您的。”

戚年在围裙上擦了擦手,笑容满面。

刘大山忙抱拳道了声谢,随后赶紧开吃了。他咬了一口肉夹馍,这一口下去,脆生生的,再咬一大口,那叫一个香呦,实在是美味极了!

他吃过不少食肆的饭菜,但能做出戚年这个味道的基本没有!

这肉卤的好!

这饼烙的好!

这米粥都熬的好!喝上一口解腻。

围过来的人看刘大山吃的这么香,又是早上,确实也饿了,就问:“肉夹馍怎么买的?”

“一个八文钱。”

“八文钱?行,给我来一个!”

“要八文钱啊,太贵了。还是算了吧……”

“我要一个!”

戚年便说:“我这都是新鲜肉,用的都是好香料,分量更是足足的,八文钱让您吃的饱饱的,我自个儿赚不了多少的。”

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