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第149章 真正的川菜大师

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果不其然,第二天彭老头就眯着眼睛走进他们馆子,故作平淡的提了一嘴。

他帮忙联系上米其林的评审团,那边将在近期对向琛这家川菜馆进行考核。

“九州,咱们国内中餐能摘星的餐厅本就很少,其中做川菜能摘星的更是凤毛麟角,我希望你能替我们这些老一辈的人争一口气!”

彭老头年轻的时候没接触过米其林这种东西。

当米其林进入国内,虽说大家吐槽其评判标准,大多数厨师还是比较认可他们的评价体系。

郑九州作为仿生人,一切都以老板的利益为先,很自然的征求向琛的意见。

“呃……彭老,你的想法是好的,但评审这个东西,主观性太强,还是别抱太大期待的好。”

向琛心里清楚,米其林之类的餐厅评选,考察的可不单单是主厨的厨艺,还要考虑餐厅装修环境如何,性价比高低与否。

当然,这些考核因素里面,最重要的非主厨厨艺莫属。

要是主厨水平不行,就算装修成皇宫都白搭。

不过,将来川菜馆肯定要去京城或者魔都发展。

要是携着米其林三星之势,说不定会对川菜馆的生意起到很好的助推作用。

“麻蛋,大不了这几天就白玩,让柳觉民派人过来再好好装修一次。”

向琛也不多想了,不就是氪金嘛,他hold住。

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