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第49章 酒水

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有明一代,并不像以前历朝历代那样,对酒实行专卖,严格管控。

不拘乡野城池,只需纳赋,即可卖酒。

纳过赋的,可以正大光明地摆出来卖。

不过因为酒水获利不低,大明又是皇权不下乡,乡野间不愿缴赋,躲着卖的酒不少,这些统统被称为私酿,之前小济请客,买的就是这个。

私酿大多是百姓一家一户为之,基本上都是未经提纯的发酵酒,面对的市场,也就是乡民的家乡,诸如关阳『毛』阳这些乡下地方。

范围再大一些,能到县城就算名酿了,不过一旦卖到县城,多半得缴税了。

能公开售卖的酒水,质量味道更有保证,品类也多些,其中就包括他们正在喝的这种经过蒸馏后的高度白酒。

周秦川初尝之下,就知道自己原先想要靠酿酒,掘第一桶金的打算落空了。

不过他也不沮丧,即便作为穿越者众,也不是事事都能称心如意的。

何况蒸馏酒水的技术他并不十分清楚,其间不知要历经多少失败,方能成功。

他可不是那种自带光环之人,穿越前最多不过一个纸上谈兵的赵括,穿越后就能改头换面,做什么成什么,连一点咯噔都不打的。

那不是穿越,那是歪歪。

蒸馏技术其实并不复杂,前元时期就由西域传入中土。

不过器具要求密闭,兼之蒸馏需要高质量的燃料,普通百姓家酿酒,实在没必要、也没有财力投入这么多,是以乡野间并不常见。

加之南方不喜欢这种辛烈味道,高度白酒的流传范围比较狭窄,仅在汉地北方的一些大城池能见到。

对了,九边重镇也极受欢迎,不拘大明边卒,还是蒙人牧民,都喜欢这种喝下去犹如火烧的酒水。

苦寒地区嘛,喝烈酒更能御寒,倒是不奇怪。

张三喝得开心,手下又不停撩拨奉承,忍不住下场,走了一趟刀法,得了满堂的叫好声。

以周秦川看来,张三的这路刀法,同后世那些花里胡哨的套路相比,实在没有看头。

就是朴实无比的直进和后退的各种斩击,完全没有跃高伏低的各种噱头。

进退之间,自有一番沉稳大气的渊岳之风,和决胜沙场的惨烈杀气。

叫好的乞丐们,也不知是真的懂行,还是纯粹起哄架秧子。

有意思,周秦川看得暗自点头,这张三果是高手,看来自有一番来历。

找机会定要向他讨教讨教,拳脚方面,周秦川脑子里的东西不少,再经那一战,相信自己完全可以自行『摸』索着,不断上进。

兵刃方面可就不行了,后世哪里还有真正的冷兵格斗,眼前这个大师,放过甚为可惜。

眼下的大明虽然太平,但经过小济被拐一事,周秦川知道,动刀见血的争斗却不会少,学会一门兵刃,还是很有必要的。

“哈哈哈小李大夫,亏得有你,我这老胳膊老腿儿的,才能又如此利索。”

张三大笑着下了场,拍着李漆的肩膀,心情极好。

“也多赖三哥胆气过人。”

李漆并未过多谦让,有些兴奋地笑道,他这回算是真正的独力开方用『药』,能有如此成效,给了他极大的自信。

见张三面皮发红,行走间脚步甚稳,就知道他不过微有醉意。

再看吴大,虽然喷着酒气,同人打屁聊天的时候,口齿仍然利索,也没有上头。

周秦川知道差不多了,是时候说出自己的盘算了,要是再过上一会儿,一个个说不得就醉得不省人事了。

那坛白酒虽然所剩无几,可还有不少私酿,度数不高,喝多了一样醉人。

“咳”周秦川清了清嗓子:

“吴大哥,前些日子你找我的那个事儿,我想出法子来了。”

“哦,你们有事儿谈?那我们回避一下好了。”

张三起身欲走。

“三哥安坐。”周秦川拽住张三,“这事儿落到最后,和你们也能扯上关系。”

“哦,那我倒要听听了。”张三就势坐下。

至于李漆,见了周秦川的眼『色』,早闪到一边去了。

这种事情,他还是不要搀和得好。

吴大心中略有不满,不过他也很好奇,周秦川所说之事,他一直为之头疼,怎么又和张三有关了呢?这小子不会有什么图谋罢?

吴大斜眼看看四周,关阳诸丐早已吃饱喝足,醉得东倒西歪,要是这会儿动手,情况可是不妙。

也不对,『毛』阳的人同样好不到哪儿去,再者说,乞丐间争锋,尽量不动用武力,这算是默契,也是忌惮官府的介入。

不会的,他们应该不会借机动手的,吴大自我安慰着,压下心头不安,听周秦川开讲。

周秦川哪里知道,吴大在短短数息内,转了这许多心思,只顾着把自己的盘算娓娓道来。

大致还是那晚想到的法子,只不过在其基础上,稍有改进。

而且,周秦川的建议是,两镇乞丐合到一处,统一安排行动。

首先就是分工,挑出皮相好的乞丐,收拾打整一番,专职卖萌乞讨。

有小济他们的示范作用,根本不虞赚不到银钱。

这些卖萌的,目前还是以幼童为主,今后要是能找些上年纪之人,一起扮作父子叔侄什么的,那是后话,也由得他们发挥。

其余的继续卖惨,既能起到比对作用,让卖萌之人更出挑,还要在其中安排专人,暗中保护诸如小济这样的幼童。

这里所说的保护,不但要防备拍花子的拐子,也要对抗今后眼红的喇虎和泼皮无赖等等。

当然了,负责保护之人,也不是白干活的,自有银钱贴补。

贴补的费用从何而来?

就是以小济他们这类人为主,所上缴的银钱份额。

所谓关隘,就是之前有人不乐意让出自己讨来的银钱,比如那个一到关键时刻就溜号的小丐。

但经小济被拐一事后,那小丐却变了。

这回两镇乞丐的大聚餐,不但小济和另一个大方的小丐出了力,就是那吝啬小丐,也主动掏了六钱银子。

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