第657章 真是妙不可言的滋味！墩墩：生气了，哄不好的那种！【求订阅】
“哇，这鹿尾巴可真好吃！”
沈佳悦按照林旭的提示，用筷子夹起一片鹿尾巴放在菜叶子上，接着再用筷子叠一下，将鹿尾巴包起来。
包好夹起来送进嘴里。
入口的瞬间，首先吃到的就是腌白菜叶的软嫩和咸鲜，再一嚼，能吃到里面口感丰腴的鹿肉。
鹿肉很香，脂肪丰腴，吃起来有种肥肉入口的感觉。
单吃的话大概率会腻得慌，但配上外面裹着的白菜叶，油腻感顿时荡然无存，反而让白菜叶的清鲜不那么单调。
熟肉和生菜的完美结合，让这道菜不管味道还是口感，都会让人生出“会当凌绝顶，一览众山小”的感慨。
沈佳悦含糊不清的说了句好吃，没等嘴里的肉咽下去，便举起筷子夹起一块鹿尾肉，再次放在腌白菜叶上，准备再来一口。
这么美味的菜品，一口怎么够吃呢？
至少得吃一整份才行！
林旭调整着相机的焦距，见乖宝宝参加酒席一样大吃起来，忍不住提醒了一句：
“别光顾着吃，说词儿啊……你刚不是还说要挑刺儿吐槽吗？有没有什么要吐槽的？”
“我没有要吐槽的，只有一个小要求。”
沈佳悦夹起裹好的一块肉，看着林旭认真问道：
“这一整份能不能都给我吃？太好吃了，感觉少吃一块就错过了一个亿……”
林旭哭笑不得的看着她：
“这一共也没多少，等会儿还得咱家人吃呢……等会儿见到老黄，我让他再买点吧，多买点。”
虽然鹿尾巴的成本比较高，但对于现在的林旭来说，哪怕敞开了吃也吃不穷的。
沈佳悦一听这话，这才点头说道：
“那好啵……回头可要多买点哟。”
拍摄刚结束，沈国富就走了进来：
“哟，这是好了吗？闺女你教教我咋吃，我先帮你们尝尝咸淡。”
“不用麻烦伱了老爸，我尝过啦！”
听着闺女孝心满满的话，老沈真后悔小时候没多揍几次。
不过等他拿起筷子，沈佳悦立马认真教了起来。
“先夹一片白菜叶放在碟子里，再夹一块肉摆上去，放一片增加口感的白菜丁，然后想办法卷起来，用菜叶把肉完全包裹住……喏，就像我这样。”
沈佳悦卷好一块，夹起来塞到了旁边正整理相机的林旭嘴里：
“旭宝辛苦啦，你尝尝，口感超级棒。”
林旭认真咀嚼一番，觉得味道确实好，尤其是白菜帮切成的丁，吃起来脆生生的，还略微有一丝丝甜味。
这种口感跟满是皮下脂肪的鹿尾巴配在一起，整道菜立马变得完美起来。
好吃，不愧是宫廷名菜。
林旭觉得要是自己是皇帝，应该会经常点这道菜。
不过已经当皇帝了，全国的好吃的都能敞开了吃，说不定反而记不住这道美味了，毕竟熊掌、驼峰、象鼻等名贵食材那么多，没必要老惦记梅花鹿的尾巴。
正感慨这，总算尝到蒸鹿尾的老沈，发出了一声舒服的叫声：
“这蒸鹿尾，真是绝了嘿！”
他这些年也吃过不少好东西，觉得蒸鹿尾大概率跟卤猪尾之类的菜品很相似，有骨头，有脆骨，有筋膜。
再加上前两天吃了民间版的蒸鹿尾，对这道菜已经有了大概的了解，认为正版的蒸鹿尾，应该提升不大。
然而吃到嘴里才发现，跟自己想象的完全不一样。
尤其是白菜的妙用，既解了腻，同时也能让这道菜品满是鲜香的味道。
真是太美味了！
将嘴里的肉咽下去，老沈感慨的叹息一声，随即看着闺女说道：
“等会儿崔教授他们过来喝酒，我没法开车，你不忙了记得去把你奶奶接过来，让她老人家也尝尝，身为东北人，你奶奶还没吃过这道菜呢，正好也沾沾小旭的光，尝尝过去大帅府的菜。”
这道蒸鹿尾不仅是满清皇室的宴会菜品，同时也是大帅府每逢大型宴会都必备的菜品。
虽然是东北菜，但大多数东北人都没吃过。
现在既然自家人有这个手艺，那自然是要尝尝的。
沈佳悦答应一声：
“行，三点多我去接墩墩，正好拐到南三环，跟墩墩一块儿把奶奶接过来……对了老爸，你别吃尾巴尖的肉，吃前面的，前面有鹿茸。”
鹿茸？
身为一个中年男人，老沈太懂得鹿茸的妙处了。
要说甲鱼之类的食材是男人的加油站，那鹿茸，简直就是个小油田。
他连忙夹起一片最前面的肉，发现中间确实有一团黑褐色的食材，像是血液凝固了，这正是鹿茸的标志。
鹿茸是鹿新生出来的鹿角，里面满是血液，没有骨质化的时候，吃起来像是脆骨，里面蕴含的鹿茸血，价值很高。
这样的鹿茸不管煲汤还是泡酒，都对身体非常有益。
至于做菜……一般人很少会这么奢侈的，毕竟泡酒能喝好酒，炖汤可喝好几顿。
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