不装了,我是厨神我摊牌了!

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第811章 男人该死的胜负欲!大鱼上岸,是时候拍全鱼宴了!曩

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“呀,孙大爷又钓了一条大鱼啊,比人都大,燕宝你想不想吃?”

陈燕看了一眼,有些诧异:

“孙大爷最近钓鱼这么厉害吗?记得去年他还老空军来着……这么大的鱼咋吃啊?”

“肯定有办法的,咱还是先品尝花篮冷盘吧。”

沉佳悦见国宴菜还得一会儿才能好,便玩起了手机,然后就看到了好多人在发老孙头钓鱼的短视频,算是多机位多角度全方位展示。

不过钓鱼的视频不是重点,重点是因为角度的缘故,每条视频都有墩墩蹲坐在折叠椅上的画面。

小家伙正襟危坐,像个小小的指挥官一样,跟旁边握着鱼竿扎着马步龇牙咧嘴的老孙头形成了强烈对比。

沉佳悦立马找了个墩墩最清晰的视频进行转发:

“我墩墩正襟危坐的样子好帅!”

她一转发,网友们立马围拢过来,把视频送到了热门上。

“哈哈哈,为什么孙大爷跟墩墩有种莫名的喜感呢?”

“人类在累死累活的苦苦挣扎,猫猫在正襟危坐等待吃喝……怪不得大家都想当宠物呢,我也想!”

“本宠物急求20-25岁小姐姐收留!”

“我可以放宽到30岁,请大姐姐怜惜~”

“我甚至可以放宽到40岁,请诸位姐姐阿姨垂爱!”

“本人女,今年37岁,资产八位数,家里有两个搅拌站,现因身体原因,急求身强力壮的水泥装卸工四名,有意私聊!”

“……”

有网友出没的地方,就少不了段子手的身影。

很快,视频下方就成了各路牛鬼蛇神秀才艺的战场。

林记美食群里,大家都已经沸腾了,完全没想到老孙头能钓这么大一条鱼,那肥硕的身体,看起来跟头小猪在地上躺着一样。

沉佳悦代表林旭在群里艾特了一下老孙头:

“@孙大爷,来的路上注意安全,今晚咱们吃全鱼宴!”

这么漂亮的大鱼,怎么也得来个一鱼十三吃或者一鱼十五吃,不然对不起孙大爷龇牙咧嘴的付出。

拍摄现场,林旭把蒸好的鸭子去掉骨头,在鸭肉的一面铺上一层面湖,小心放进油锅里,开始炸制。

炸好后捞出来,用菜刀切成条,配上甜辣酱和椒盐蘸料,一份香酥鸭子就制作完成。

接着打开烤箱,将里面用锡纸包着的叫花鸡拿出来放在盘子里。

用小刀在锡纸上划一个十字,捏着四个角向外折,再将荷叶打开,一股诱人的香味就飘散出来。

鸡的鲜味和猪油的香味非常浓郁,闻起来就让人馋得慌。

将鸡露出来,不用撕扯,整只鸡端上去就行。

忙完这些,再把龙井虾仁和西湖醋鱼做出来,整桌菜基本上就告一段落了。

高大爷把花篮冷盘摆在正中间,接着再将其它菜依次摆上桌,整桌杭州晚宴就正式完成。

摄影师们围上去拍特写,林旭到一旁喝水,这才从沉佳悦口中得知老孙头钓到了大鱼。

身为半个钓鱼老,他还特意打开照片看了看。

对于钓鱼老来说,大鱼最能激发斗志,而对于一个厨师来说,这种食材又极为难得。

他现在甚至已经想到整条鱼的具体做法。

鱼头分块,一半做剁椒鱼头,另一半做鱼头泡饼,鱼脑挖出来,跟鸡蛋一块蒸制,做成鱼脑蒸蛋。

鱼鳞一半干炸,另一半熬成鱼鳞冻。

鱼嵴肉做成熏鱼、鱼丸、生爆鱼片、干炸鱼片,鱼腩做成生焗、酱焖和红烧,鱼鳍鱼尾炖豆腐,鱼骨和鱼肋刺熬汤,内脏做成干锅鱼杂。

一条鱼很快就能安排得明明白白的。

正思索着,特写拍摄完毕。

大家围上去,但并没有急着吃,而是举着手机各自拍着,陈燕还跟整桌菜合了影,这么久以来,她对这场国宴最喜欢。

因为不仅有艺术感,还很诱人,算是把艺术和美食完美结合在了一起。

一直到所有人都拍完照片,大家这才举起快子开始品尝。

林旭尝了尝叫花鸡,肉很入味,汁水丰盈,尤其是鸡腿根的部位,撕下来的时候肉汁直往下流淌。

他捏着鸡腿尝了尝,对大家说道:

“好几只叫花鸡呢,赶紧趁热吃了,等会儿凉了还得重新热,怪麻烦的。”

叫花鸡在制作时抹了猪油,凉了的话会有腥味,而且会很油腻,所以要趁热吃。

啃完鸡腿,林旭盛了一小碗火腿川干贝尝了尝,滋味确实非常鲜美,尤其是火腿的鲜味中加了一丝丝海鲜的鲜美,吃起来感觉非常舒服。

至于八味小碟,品质也都非常不错,碟子比较小,桌上摆的不多,但做的时候,每样菜都多出不少,能让在场所有人都尝到。

一样样品尝完毕,总算到花篮冷盘了。

林旭先从花篮侧面夹了个鱼卷尝了尝。

虽然已经凉了,但鱼卷没有丝毫腥味,依然保留着海鲜那种鲜美,而里面卷的食材,吃起来也都非常美味。

除了鱼卷之外,各种花瓣的味道也非同一般。

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