“大热天吃水捞饭真是舒坦。”
旁边那桌，魏乾扒拉着碗中高粱米饭，他老家也有吃水捞饭的传统，过去家里杀猪时，他最喜欢配着水捞饭吃把子肉。
不过今天把子肉是没有了，但酱茄子什么的还不错，吃起来依然很美味。
季明辉说道：
“我们老家还是更喜欢吃过水面，大夏天用井水把面条过几遍，配上面条卤子，再来点黄瓜丝和蒜泥，真的超级有滋味……宁师傅，你们京城夏天吃什么啊？”
“荷叶粥、凉白粥、麻酱拌面什么的，京城人可选择的美食不多，基本上都是麻酱拌一切。”
大家聊着各自老家的美食，吃着美味的水捞饭，每个人都吃得很舒坦。
饭后，厨师们开始回后厨忙活，这会儿虽然才五月份，但后厨的温度已经很高，为了给大家一个舒适的工作环境，林旭让窦雯静从冰厂给大家订购了冰块。
每天两块工业冰，基本上到下班才能彻底化完，成本不高，但带来的舒爽感却很明显。
至于酸梅汤里用的冰，现在已经不需要买了，后厨自己引进了制冰机，让店里的酸梅汤得到了持续供应。
“这就是墩墩开光的餐桌吗？那就在这儿吃吧，沾沾招财猫的喜气。”
今天来的顾客并没有全部在一楼占位置，而是一窝蜂的来到二楼，特意选在墩墩拍过的餐桌吃饭。
小家伙开光过的，自然得沾沾喜气。
晚上七点，林旭忙完，跟相熟的顾客打了一圈招呼，然后和沈佳悦下班回家，准备拟定一份厨师学校的计划书。
虽然已经有很多人答应参与办学校了，但不能空口说白话，得拿出相应的章程。
人家骗子公司圈钱还有完整的PPT呢，咱既然要开学校，自然得把计划书做出来，这样才能顺利把学校开起来。
一连几天，林旭都在忙这事儿。
其实特殊技能栏有关于商业策划书的相关技能，但林旭觉得还是不要太依赖为好，自己动手制作更有意义。
几天时间，一份完整的办学草案被他搞了出来。
林旭没有直接去找师父高大爷帮忙，而是约了耿立山、蔡和平、崔清远、任崇墨、田清澜、许教授两口子和周主任两口子。
这些人除了蔡和平之外，都是教育圈子里的知名人物，既然办学校，自然要听听他们的意见。
要是教育圈有关系，那自然再好不过。
至于蔡和平，他家在京城颇有势力，万一能帮上忙，这不能让自己少走很多弯路嘛。
约这些人的理由也很简单：
“腌了几条臭鳜鱼，希望大家过来品尝。”
其实前几天腌的臭鳜鱼已经吃了，这是第二天沈佳悦嫌少又买了几十条，重新腌制的，现在一个个腮红肉嫩，到了品尝的时候。
一听有吃的，耿立山立马答应了下来：
“嚯，这几天正跟人聊桃花流水鳜鱼肥呢，没想到这就有鳜鱼吃了，可得多做点，我可准备多吃点呢。”
“没问题立山先生，绝对包你满意！”
其他人一听吃臭鳜鱼，也都喜出望外，对晚饭充满了期待。
毕竟林记出品必属精品，这已经是所有人的共识了，现在有了新菜式，能提前尝到真是太荣幸了。
沈佳悦的姥爷韩济同喜欢吃臭鳜鱼，一听说今天外孙女婿要在店里请教育系统的人吃这道美味，立马坐不住了，主动打来了电话：
“小旭啊，你别看我是医生，但我在医学院也是挂职的教授，还享受特殊津贴呢……”
林旭有些懵，今天请人吃饭主要是问办学校的事儿，您这位医学泰斗，咋强调起了教授身份……诶？
他不会是想吃臭鳜鱼吧？
林旭当即说道：
“姥爷您晚上忙不忙？要是能腾出点时间，那一块儿来吧，我让悦悦去接您，今天要请很多教育圈的人，没有自己人镇场子还真不太行呢。”
老人最怕被后人当成累赘，很喜欢这种被需要的感觉，所以林旭才这么说。
话音刚落，韩济同就在电话中乐呵呵的说道：
“没问题没问题，正好今天下午没手术，开完科室会就可以走……积水潭这边不好停车，别让悦悦跑了，我坐地铁去。”
为了能吃到臭鳜鱼，老韩生怕堵在半路上，所以直接乘坐地铁。
虽然需要换乘两次，但却能准时到达迎春街，不会耽误晚饭。
林旭说道：
“行啊，那您忙完就来店里吧，正好新学了几样菜，还想让您把把关呢。”
这孩子真会说话……韩济同在心里夸了外孙女婿一句，笑着说道：
“我就是跟着尝尝鲜，你忙吧小旭，我下午忙完就过去。”
挂断电话，这位医学泰斗开始查房，前些天有位重危病人做了场十几小时的大手术，他身为主刀，得认真观察病人的恢复情况。
另一边，林旭通知完所有宾客，便在后厨忙了起来。
傍晚，邀请的教授们纷纷来到店里，准备参加今天的晚宴。
而林旭也将腌制好的臭鳜鱼拿出来，准备做徽菜中最经典的菜品——红烧臭鳜鱼！
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