三日后开业，楚云梦一身男装出现在众人眼前。
“在下云深，乃前任掌柜云姑之兄，即日起云梦居和云梦小馆皆由在下打理，诸位如有疑问需求，可找阿林掌柜，亦可来找我……”
楚云梦变换马甲出现，只引起一阵短暂关注。食客们的注意力很快便被转移到菜品上去了。
对他们而言，不管云梦居的掌柜、老板怎么换，只要自己还好的那一口，味道没变就可以了。当然有更多的创新和惊喜，那就更好了。
云梦小馆开业当天，楚云梦将云梦居限购前的几个硬菜推做了主打菜，酸凤爪和六种荠菜菜品自然首当其冲。
除此之外，楚云梦又增加了荠菜鱼卷、荠菜饼、荠菜豆腐汤、煎荠菜豆腐饼、荠菜丸子等五种荠菜菜品，并结合藿菜清淡、爽口的特点，做了高汤藿菜。
楚云梦还用黑豆发出了不少有别于黄豆芽、绿豆芽的豆苗，按上辈子记忆开发出上汤豆苗、白灼豆苗、酸辣豆苗等菜品。
至于之前做醪糟鸡、酱油鸡、黄酥鸡等鸡肉菜品遗留下来的鸡翅尖和鸡腿，楚云梦做成了薄荷鸡翅、酱油鸡腿……
这么一来，楚云梦脑内小剧场就热闹了起来，滴滴响个不停，楚云梦的积分，很快就涨到了五十五万。
云梦居所处的等级，也在步步向着名满天下逼近，差的也许就是一道像叫花鸡或者桃花酥这样的关键菜品。
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