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七年零七天

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第二百八十一章 巴黎时装周

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李阳与阿德里安在纽约呆了三天,拜访了当地的几家高端旅行社,一方面尽量的拉拢客源,希望旅行社可以为酒店输出更多的高端客户。

另一方就酒店产品进行了深入的探讨,也聊了很多关于市场前沿的消息,以及目前高端消费群体的旅游消费倾向,李阳当真是受益匪浅,也对于欧美高端市场又有了新的认识。

不过正如那些旅行社老板所言,大部分人还是更愿意去体验一下新开的酒店,所以每年都会有那么几个新开业的酒店声名鹊起,客人们趋之如骛,甚至一床难求。

这一点是乔治五世这种老牌酒店无法比拟的,就算酒店彻底改头换面的装修一遍也难以企及,所以老牌酒店能拼的就是稳定的服务质量和口碑,维持好老顾客的基础上,慢慢的增加新的顾客以及他们的二次消费。

如果想要快速吸收新客源,其实并不现实,毕竟这一点远不如那些新酒店,而且每年都会有新的酒店诞生,竞争力永远存在。

不仅如此,就目前来看乔治五世酒店与很多老牌酒店面临的问题大致相同,欧美市场表现疲软,想要获得突破越发困难。

像乔治五世这样还能维持非常好的营业状况的都不多,这还是因为酒店本身的底蕴,以及那地标性的位置和品牌的支撑。

所以在李阳看来,酒店的破局方法其实也在华夏市场,如何吸引更多的华夏高端客户是酒店的重中之重,但这也是阿德里安并不擅长的。

“我们也有过分析,目前华夏市场潜力无限,但很遗憾的是我们试过很多方法,收效甚微,我甚至曾一度觉得自己所学所知,似乎在华夏市场都行不通!”飞机上,阿德里安苦笑着说道。

“其实只是水土不服而已!”李阳笑着说道,阿德里安的确很出色,但就如沙特王子当初在华夏投资的酒店一样,也因为运营团队的水土不服而惨淡收场,最终不得不出售。

这主要原因正是因为他们对于华夏到了解还不够透彻,对于华夏人的喜好、思维方式以及华夏人的消费观念等等的不了解。

然而天生的优越感,又让他们不愿意将真正的权利交给华夏人,所以一些企业即使雇佣了华夏高管,但却从未认真听取过他们的意见,依旧是我行我素,故步自封。

这就导致了他们觉得自己已经尽力了,却依旧没能改变现状的原因。

而如今情况改变了,李阳这个华夏人直接成为了乔治五世的老大,那么自己的决策绝对可以执行下去,这对于酒店的变革,对于打开华夏市场绝对有着巨大的帮助。

“华夏市场,这个正是我们所擅长的领域,这也是阿尔瓦利德王子将酒店卖给我们的原因之一,他希望我们的团队能够为乔治五世酒店带来新的突破,当然酒店目前的服务无可挑剔,酒店的品质和口碑也无可厚非。

只是要想真正打开华夏市场,我们酒店还需要做一些改变!”李阳沉声说道。

“愿闻其详!”阿德里安很认真的看着李阳,一副求教的表情,其实他也很想寻求突破。

“我只是初步的想法,具体还需要做市场调查后才能决定,首先我觉得我们要对部分房间的装修风格进行适当地调整!”李阳说道。

阿德里安眉头微皱,这个答案他真的没太想到,对于酒店房间,他自认为乔治五世绝对是走在世界前沿的,曾经引领着行业的潮流。

李阳其实能理解阿德里安的质疑,但这就是他对于华夏的不了解了。

欧美人和华夏人对于奢华的理解已经渐渐不同了,如果放在几十年前,华夏人或许还会非常痴迷欧美奢华的装修风格。

毕竟那是个落后的时代,而如今华夏经过几十年的发展,华夏人的观念已经有了很大的变化,并不是盲目的将国外的东西都当成好东西。

在审美和品质追求上也有了属于自己的思想和习惯,所以目前乔治五世酒店里的那些奢华房间的布置和装修风格,其实已经与华夏人的很多审美有所偏差,房间结构和陈设也是如此。

如果能够对部分房间进行调整,用来接待华夏人绝对可以起到很好的效果。

“其次是对餐厅菜品进行调整,我们需要设计一个专门针对华夏人口味的菜单!”李阳继续说道。

他很清楚,乔治五世酒店里的米其林餐厅的确很出色,也非常正宗,但所谓的正宗,其实同样是双刃剑。

就拿甜品为例,西方人的口味就远比华夏人重很多很多,他们习以为常的甜度,或者说是认为正宗的甜品,在华夏人来说简直是甜到齁,腻到吃不下。

所以真正正宗的法式食物其实对于大部分华夏人来说,可能都会产生一定的不适应,作为一种体验,尝鲜勉强还可以,就更别提令人印象深刻,回味无穷了。

就像麦当劳和肯德基进入华夏市场都进行了口味的调整,这不是说他就不正宗了,而是适应市场。

当然也不是所有都这样,凡是都有个例。

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